Azienda agricola Biologica · Parco dei Gessi Bolognesi · dal 1989
Quello che Mangi ha un Nome, un Campo e una Famiglia
Miele, salumi artigianali, composte e succhi di frutta e conserve a base di ortaggi: li coltiviamo e trasformiamo noi, sulle colline di Bologna, da oltre trent’anni. Li trovi in azienda su appuntamento, ogni mercoledì e sabato al Mercato Coperto di Porta Galliera, oppure te li spediamo direttamente a casa.
Cosa offriamo
Tutto quello che la Palazzina può darti
Prodotti genuini da comprare e portare a casa, camere per dormire tra le colline, una cucina che sa di vero e serate che non dimentichi.
Prodotti km 0
Miele, salumi artigianali, composte e succhi di frutta, passata di pomodoro, conserve di ortaggi, cereali, farine e prodotti da forno, direttamente a casa. In azienda su appuntamento, al Mercato di Porta Galliera o spediti a casa tua.
Agriturismo
4 camere con bagno privato, aperte tutto l’anno salvo le prime due settimane di settembre e gennaio. Colazione inclusa, sempre preparata con i nostri prodotti.
Osteria
Cucina tradizionale emiliana con materie prime di casa nostra. Aperta il venerdì e sabato a cena e la domenica e festivi a pranzo, da metà settembre a metà giugno.
Eventi
Serate con street food agricolo in terrazza e giochi da tavolo, escursioni guidate, degustazioni e laboratori esperienziali. Possibilità di eventi privati su misura.
La nostra produzione
Dal nostro campo direttamente alla tua tavola
Alla Palazzina gestiamo tutto in prima persona: apicoltura, orto, frutteto e un laboratorio di trasformazione interno dove nascono le composte e i succhi di frutta, i ragù, le conserve a base di ortaggi, i prodotti da forno, i salumi. Ogni prodotto nasce qui, su questi campi, e passa attraverso le nostre mani prima di arrivare da te.
Avere un laboratorio interno significa lavorare con prodotti freschissimi, senza dipendere da nessuno. Controlliamo ogni fase della lavorazione, dalla produzione al confezionamento. Per noi il km zero non è uno slogan di marketing: è la realtà di ogni giornata lavorativa.
Quello che non produciamo noi lo scegliamo con la stessa cura da aziende agricole del territorio: vini delle colline, formaggi, uova, olio extravergine di oliva, carni bovine. Persone con nome e cognome, di cui conosciamo il lavoro.
Ci trovi ogni settimana al Mercato Coperto di Porta Galliera, Bologna
Ogni mercoledì e sabato mattina dalle 9 alle 14. Il modo più comodo per portare a casa i nostri prodotti senza prendere appuntamento.
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Anno di Fondazione
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I nostri Prodotti
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Gestione Familiare Diretta
Dal nostro campo direttamente alla tua tavola
Prodotti genuini da comprare e portare a casa, camere per dormire tra le colline, una cucina che sa di vero e serate che non dimentichi.
Pernottamento e prima colazione
Dormire bene, svegliarsi ancora meglio
Quattro camere doppie con bagno privato, aperte tutto l’anno, a venti minuti da Bologna. La mattina fai colazione con i nostri prodotti da forno, il miele delle nostre api e le composte e i succhi dal frutteto. Non è la colazione di un albergo: è qualcosa che ti ricordi.
Cucina tradizionale emiliana
La cucina di casa, con tutto il rispetto che merita
In osteria si mangia quello che la terra dà: pasta fresca e prodotti da forno preparati con le nostre farine, ortaggi di stagione dall’orto, salumi e carne suina lavorati da noi, carne bovina, formaggi e vini dalle aziende del territorio. Il menu cambia con le stagioni perché segue quello che abbiamo raccolto, non un listino fisso. Aperta il venerdì e il sabato a cena, la domenica e i giorni festivi a pranzo, da settembre a giugno.
vita alla palazzina
Un posto dove stare bene, non solo passare
Gli eventi sono il cuore pulsante della Palazzina. Sono il motivo per cui la gente torna, per cui le camere si riempiono nei weekend e per cui l’osteria non basta mai. Cibo, gioco e buona compagnia in un posto che sa come tenerli insieme.
Giochi da tavolo
Il nostro appuntamento fisso. Famiglie, gruppi di amici e appassionati attorno a un tavolo, con i prodotti km 0 della Palazzina sempre presenti. Una serata che non trovi in nessun locale in città.
Food Truck agricolo
Il nostro furgone attrezzato porta in giro lo street food agricolo della Palazzina: panini, focacce, tigelle e piadine farciti con i nostri salumi e le nostre verdure. Lo trovi in terrazza durante gli eventi estivi, ma anche presso altre aziende agricole, fiere e mercati del territorio.
Eventi privati su misura
Compleanno, team building, workshop o riunione tra amici: la sala comune è disponibile per chi vuole vivere la Palazzina in modo esclusivo. Contattaci e costruiamo insieme la serata giusta.
Dove siamo
Nel cuore del Parco dei Gessi Bolognesi e Calanchi dell'Abbadessa
Siamo immersi in uno dei parchi naturali più affascinanti dell’Emilia-Romagna, a soli venti minuti da Bologna. Calanchi, boschi e sentieri per il trekking cominciano a pochi passi dalla nostra terrazza. Un paesaggio che cambia colore con le stagioni e che rende ogni visita diversa dalla precedente — che tu venga in primavera tra i fiori selvatici, d’estate per le serate all’aperto o in autunno quando le colline prendono fuoco.
Dicono di noi
Le parole dei nostri ospiti
Il modo migliore per capire la Palazzina non è leggerci descrivere: è ascoltare chi è già venuto. Queste sono alcune delle parole che le persone ci hanno lasciato nel tempo.
Resta aggiornato su quello che facciamo
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